?

Log in

No account? Create an account

Позже | Раньше

Пирожки с рисом

Photobucket
Кто же не любит дрожжевые пирожки с пылу-с жару? Надрезаешь горячий пирожок, сдабриваешь маслом сливочным, впиваешься с жадностью и вот оно, счастье-то!
Я люблю, когда начинки много и когда она сочная, поэтому на масло не скуплюсь. Кое-кто оценил пирожки и потому даже на обед на следующий нечего было взять, всё как-то улетучилось!



Начинка:
пакетик риса, отварить до готовности
2 сваренных вкрутую яйца
соль, сливочное масло по вкусу

Тесто:
2 1/4 ч.л.дрожжей
1 1/3 ч. теплой воды
1 ст.л .сахара коричневого
3 1/2-3 3/4 ч. муки
1 ст.л. соли
2 ст. л оливкового масла

1. Развести дрожжи с половиной сахара и водой, оставить минут на 5, они должны подойти и вспениться.
2. В муку с солью и оставшимся сахаром влить дрожжи и масло, месить до гладкости около 10 минут, оставить подходить 1-1,5 ч. в теплом месте в смазанной маслом миске.
3. Обмять, разделить на много шариков и оставить минут на 15.
4. Отваренный рис смешать с порубленными яйцами, приправить солью и макслом.
4. Начинить рисом, дать подойти ещё минут 15, смазать чем-нибудь яйцом/маслом/молоком и печь 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Photobucket

Photobucket

Comments

( 46 угостилось — Угоститься )
(Deleted comment)
noussommes
May. 12th, 2009 05:42 pm (UTC)
все боятся!
а руки делают:)
ex_arizonki
May. 12th, 2009 06:42 am (UTC)
Пирожки шикарные! А я наоборот люблю когда много теста)))

Кстати, спасибо за твое тирамису - офигенная штука вышла, несмотря на растворимый в силу непреодолимых причин кофе)
noussommes
May. 12th, 2009 05:43 pm (UTC)
иногда такая начинка, что лучше бы её вообще не было:)


ура тирамису!
Кстати - ex_arizonki - May. 12th, 2009 05:50 pm (UTC) - Expand
Кстати - noussommes - May. 12th, 2009 05:51 pm (UTC) - Expand
kaieta
May. 12th, 2009 08:30 am (UTC)
пирожки, какая вкуснотищща!
noussommes
May. 12th, 2009 05:43 pm (UTC)
аха:)
chatskaa
May. 12th, 2009 08:48 am (UTC)
а вот из несладких пирожков - с рисом и яйцом мои самые-что-ни-на-есть любимые:)
и фотки аппетитные:) красотищща:)
noussommes
May. 12th, 2009 05:44 pm (UTC)
а с капустой не?;)
спасибо!
Кстати - chatskaa - May. 12th, 2009 07:52 pm (UTC) - Expand
Кстати - noussommes - May. 13th, 2009 04:36 am (UTC) - Expand
Кстати - angel0chek - May. 12th, 2009 06:53 pm (UTC) - Expand
dolcegatta
May. 12th, 2009 10:40 am (UTC)
Эх, не поднимется у меня тесто :( Не умею я такое делать :(
noussommes
May. 12th, 2009 05:44 pm (UTC)
ну почему ты себя заранее так настраиваешь? попробуй, это не так сложно, как кажется!
Кстати - dolcegatta - May. 13th, 2009 09:23 am (UTC) - Expand
Кстати - noussommes - May. 13th, 2009 11:33 am (UTC) - Expand
Кстати - dolcegatta - May. 13th, 2009 12:44 pm (UTC) - Expand
Кстати - noussommes - May. 13th, 2009 01:01 pm (UTC) - Expand
Кстати - dolcegatta - May. 13th, 2009 01:07 pm (UTC) - Expand
Кстати - noussommes - May. 13th, 2009 01:12 pm (UTC) - Expand
Кстати - dolcegatta - May. 13th, 2009 02:06 pm (UTC) - Expand
Кстати - noussommes - May. 13th, 2009 03:25 pm (UTC) - Expand
Кстати - dolcegatta - May. 13th, 2009 03:44 pm (UTC) - Expand
Кстати - noussommes - May. 13th, 2009 03:48 pm (UTC) - Expand
Кстати - dolcegatta - May. 13th, 2009 04:05 pm (UTC) - Expand
Кстати - noussommes - May. 13th, 2009 05:38 pm (UTC) - Expand
tditp
May. 12th, 2009 11:01 am (UTC)
шоб ты була здорова, у нас говорят в таких случаях :)))

такие пирожки! и это в тот момент, когда я пытаюсь сократить мучное....ааааааааааааа!!!
noussommes
May. 12th, 2009 05:44 pm (UTC)
вашими молитвами:)))

да сделай немножко:)
irusik
May. 12th, 2009 11:37 am (UTC)
какая вкуснятинка!!!
noussommes
May. 12th, 2009 05:45 pm (UTC)
спасибо, Ириш!
(Deleted comment)
noussommes
May. 12th, 2009 05:45 pm (UTC)
Re: !!!
спасибо:)
tigra_k
May. 12th, 2009 06:26 pm (UTC)
А я еще люблю пирожки с вареными яйцами и зеленым луком, но запах, конечно, потом убрать сложно.
noussommes
May. 12th, 2009 06:29 pm (UTC)
:))
я всё время с собой борюсь, чтобы в борщ поменьше чеснока класть:)
а он похлеще лука будет:)
Кстати - tigra_k - May. 12th, 2009 06:37 pm (UTC) - Expand
Кстати - noussommes - May. 12th, 2009 06:38 pm (UTC) - Expand
Кстати - tigra_k - May. 12th, 2009 06:39 pm (UTC) - Expand
Кстати - noussommes - May. 12th, 2009 06:43 pm (UTC) - Expand
Кстати - tigra_k - May. 12th, 2009 06:49 pm (UTC) - Expand
lykke_til
May. 21st, 2009 07:00 am (UTC)
Ах, толсты, толсты пирожки!!!
И ведь не хотела хотеть есть.
Теперь хочу)))
noussommes
May. 21st, 2009 01:00 pm (UTC)
так поешь:)
это нестрашно:))
feles_gracilis
Jun. 17th, 2009 12:01 pm (UTC)
пирожки прекрасны! делала вчера кое-кому брать на работу, тесто поставила утром, прождало оно меня часиков 5... :) получилось 13 пирожков, таких хохляцких, шоб же ж от начинки лопалось: 9 с рисом-яйцом-укропом, сверху с кунжутом, 4 с картошка-грибы-морковка, сверху с нигеллой.
прихожу вечером, топчется у дверей уже мой брат с вопросом, а можно ли пирожок? взял с рисом
дала утром кое-кому один с рисом, один с картошкой, собралась картофельным позавтракать сама - а нетути. видимо, брат, получив разрешение есть пирожки, радостно сгреб еще 3 с картошкой с собой на работу.
вывод: пирожки вкусные, мужики гады
noussommes
Jun. 17th, 2009 01:05 pm (UTC)
нигеллу обожаю:)
пирожки с картошкой, всё хочу сделать, а ты взяла и меня опередила:)
хорошо, что пирожки понравились, иногда хорошо, что мужУки гады:))
Кстати - feles_gracilis - Jun. 17th, 2009 01:12 pm (UTC) - Expand
Кстати - noussommes - Jun. 17th, 2009 01:17 pm (UTC) - Expand
Кстати - feles_gracilis - Jun. 17th, 2009 01:20 pm (UTC) - Expand
Кстати - babybanny - Jan. 3rd, 2011 08:39 pm (UTC) - Expand
( 46 угостилось — Угоститься )

Profile

весна-лето, кальц
noussommes
Notaniceperson - королева маффинов (с)

Из последнего

January 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner