?

Log in

Позже | Раньше

Photobucket
фото куска мне не очень нравится, пшта в гостях у кричащих детишек фотографировала, тут не до эстетства
Ехала я тут давеча к молодой маме в гости, хотелось мне привезти ей что-нибудь вкусное, легкое и ароматное. Тут светлый взор мой пал на этот рецепт и я быстренько воплотила его в жизнь. Молодая мама была счастлива, гости были счастливы, детки тоже тянули маленькие ручки к яблокам, но им ни-ни, к сожалению.
Тесто нежное и рассыпчатое, яблоки мягкие и ароматные и чуть хрусткий штрейзель - это наслаждение на порядок выше Баунти всяких, уж поверьте:)

1 ч. муки
1 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
90 гр. сливочного масла
2 ст.л. холодной воды
Начинка:
4 больших яблока
2 ст.л. сахара
Посыпка:
3/4 ч. сахара
3/4 ч. муки
1/2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. соли
110 гр. холодного сливочного масла (70 вполне хватает, поверьте мне:))


1. Смешать муку, сахар и соль. Порубить с маслом, понемногу добавить холодную воду, сформировать шар, убрать в холодильник на 2-3 часа.
2. Разогреть духовку до 210 гр.Ц. Выложить тесто в форму.
3. На тесто выложить нарезанные и пересыпанные сахаром яблоки.
4. Для штрейзеля смешать сухие ингредиенты порубить с маслом, посыпать яблоки.
5. Печь 15 минут, затем снизить Т. до 175 и печь ещё 25-30 минут, пока яблоки не забулькают аппетитно.
Подавать теплым со взбитыми сливками.
Приятного аппетита!

Источник:epicurious

Photobucket

Comments

( 25 угостилось — Угоститься )
irusik
Sep. 10th, 2009 05:53 am (UTC)
это прекрасно!!! спасибо, Сашунь! :)
noussommes
Sep. 10th, 2009 11:00 am (UTC)
Спасибо, Ириш!
lopito
Sep. 10th, 2009 06:12 am (UTC)
я тут думаю чего бы испечь на выходных:)
kusto_diva
Sep. 10th, 2009 08:58 am (UTC)
Конечно, кто в первых рядах на самое вкусное? Ну и ладно! Буду во всех журналах картинки слизывать-облизывать.;)))
lopito
Sep. 10th, 2009 04:10 pm (UTC)
не смейся над больной
kusto_diva
Sep. 10th, 2009 04:29 pm (UTC)
Я смеюсь? Да я
lopito
Sep. 10th, 2009 04:30 pm (UTC)
меня надо вподвал сажать,руки связывать и не давать печь.
noussommes
Sep. 10th, 2009 11:06 am (UTC)
а тут оно - дерево (с)
:))
lopito
Sep. 10th, 2009 04:09 pm (UTC)
наверно все таки отложу,совесть проснулась (а точнее весы опять вверх пошли,зачем только в аптеку зашла)
quaw
Sep. 10th, 2009 06:24 am (UTC)
отличный рецепт, надо опробовать его будет на выходных, ага
noussommes
Sep. 10th, 2009 11:09 am (UTC)
правильный план действий:)
chatskaa
Sep. 10th, 2009 07:19 am (UTC)
яблоки - наше все:) обожаю выпечку яблочную!:)
noussommes
Sep. 10th, 2009 11:10 am (UTC)
I know:))))
в сыром виде уже надоели как-то
time_ofthe_moon
Sep. 10th, 2009 07:19 am (UTC)
делала в воскресенье крамбл со сливами, все то же самое, только без теста внизу. в эти выходные сделаю тоже из яблок. типичный английский десерт - простой и очень вкусный.
noussommes
Sep. 10th, 2009 11:14 am (UTC)
я знаю, что такое крамбл, даже где-то в журнале есть рецепт
time_ofthe_moon
Sep. 10th, 2009 12:26 pm (UTC)
ага, я знаю, что вы знаете, так, заметка вдогонку. пирог или крамбл - замечательное сочетание фруктов и песочной выпечки :)
anmiro
Sep. 10th, 2009 07:51 am (UTC)
Здорово и несложно :) Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю своим мальчишкам.
noussommes
Sep. 10th, 2009 11:11 am (UTC)
не за что!
им наверняка понравится:)
(Deleted comment)
noussommes
Sep. 10th, 2009 11:12 am (UTC)
спасибо!
а у меня в холодильнике уже хранятся, чтобы мошек не привлекать:)
margaret_07
Sep. 10th, 2009 01:06 pm (UTC)
Вот спасибо! Как раз нужно яблочки утилизировать!
noussommes
Sep. 10th, 2009 01:18 pm (UTC)
не за что:)
вот так, сначала ждут свежих, а потом давай утилизировать:)))
svetilnik_m
Sep. 11th, 2009 05:23 am (UTC)
обожаю такое! класскласскласс!
noussommes
Sep. 11th, 2009 07:47 am (UTC)
cпасибо, Свет!
sportloto
Oct. 2nd, 2009 01:31 pm (UTC)
А яблоки со шкуркой или без и как мелко резать? Спасибо.
noussommes
Oct. 2nd, 2009 04:28 pm (UTC)
я всегда счищаю шкурку, а режу (если другое не указано) чистилкой для овощей
( 25 угостилось — Угоститься )

Profile

весна-лето, кальц
noussommes
Notaniceperson - королева маффинов (с)

Из последнего

January 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner