?

Log in

No account? Create an account

Позже | Раньше

Photobucket
Разве кто-нибудь может отказаться от вкусного свежеиспеченного хлеба с хрустящей корочкой? Я думаю, нет. Да и зачем? Лучше жалеть о том, что сделал, чем о том, что не сделал. Для придания некоей пользительности добавила изюма, а можно и вишни, а можно и клюквы, выбирайте любимый сухофрукт - и вперед.
Потом отрезаете тоненький кусочек, мажете его маслом, а можно сверху вареньем, а можно без масла, но хорошего сыра положить и в результате вы испытываете ни с чем несравнимое блаженство.
Проверите?:)

1 1/2 ч. муки
1 1/2 ч. цельнозерновой муки (цельнозерновой у меня была всего чашка)
2 ст.л. сахара (положила 1 ст.л. коричевого)
2 ст.л. овсяных хлопьев (не клала)
1 ч.л. соды (заменяется 2 ч.л. разрыхлителя)
1 ч.л. соли
1 1/2 ч. кефира/простокваши
1/2 ч. изюма (факультативно)


1. Разогреть духовку до 190 гр.Ц. Выстелить противень бумагой/фольгой.
2. Смешать все сухие ингредиенты. сделать колодец, в углубление вылить кефир, вымесить.
3. На присыпанной мукой поверхности сформировать из теста (оно должно быть липким) лепёшку диаметром 18 см. и толщиной 2.5 см. Сделать крестообразный надрез сверху.
4. Выпекать 40-50 минут или до гулкого звука про постукивании.
5. Вкуснее всего теплым с маааааслицем:)
Joy of baking

Comments

( 8 угостилось — Угоститься )
dolcegatta
Dec. 8th, 2009 10:47 am (UTC)
Ох, какая вкуснотища.С молочком бы....
noussommes
Dec. 8th, 2009 03:37 pm (UTC)
как вариант:)
мерси!
olesya_ewa
Dec. 8th, 2009 12:40 pm (UTC)
Сань, блаженство уже в процессе чтения!;)))
noussommes
Dec. 8th, 2009 03:37 pm (UTC)
:)
я знала, что ты меня поймешь!
irbisa
Dec. 8th, 2009 02:22 pm (UTC)
Хм, а если это всё в хлебопечку засунуть, получится, как ты думаешь?
noussommes
Dec. 8th, 2009 03:38 pm (UTC)
скорее всего, но тесто так быстро делается руками:)..
irbisa
Dec. 8th, 2009 03:52 pm (UTC)
Эт понятно, мне просто хлебопечку дали попользоваться, а я никак не решусь её освоить...
noussommes
Dec. 8th, 2009 04:01 pm (UTC)
а сделай пирожки с капустой, у меня есть рецепт теста для хлебопечки как раз
( 8 угостилось — Угоститься )

Profile

весна-лето, кальц
noussommes
Notaniceperson - королева маффинов (с)

Из последнего

January 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner