?

Log in

No account? Create an account

Позже | Раньше



Нежные рассыпчатые печенья с легким ароматом кофе и шоколада. Очень приятные штучки к кофе и к молоку и, мне так кажется, к ликеру Irish cream:)



Я сделала полпорции, но в рецепте указываю полную норму продуктов (как бы канцелярски это не звучало:))

2 ч. муки
1/2 ч. несладкого какао
2 ч.л. растворимого кофе в порошке (если у вас гранулы, разотрите их)
1/4 ч.л. соли
1 ч. несоленного размягченного масла (я хотела схитрить, и положила масла меньше. так вот, не стоит этого делать, а то тесто будет трудно раскатывать)
3/4 ч. сахарной пудры (я клала обычный сахар)
1 ч.л. ванили


1. Смешать муку, какао, кофе и соль.
2. Взбить масло до воздушности. Добавить сахар и ваниль и снова довести до воздушности. Продолжая взбивать на медленной скорости, в три приема ввести муку. Вымесить тесто.
3. Разделить тесто на 4 части. Сформировать лепешечки, завернуть и положить в холодильник минут на 45 (или на ночь)
4. Разогреть духовку до 160 гр.
5. Раскатать тесто и вырезать из него кружочки. Выложить их на противень (смазывать его необязательно, но я постелила бумагу для выпечки). Тыкнуть 2 раза вилочкой.
6. Печь на среднем уровне около 7 минут. Охлаждать на противне минуты 3, затем снять с противня и охладить до конца.





Приятного аппетита!


Источник: The Chocolate Card Deck


Comments

( 9 угостилось — Угоститься )
jekbond
Aug. 14th, 2006 10:29 am (UTC)
Печенюшки, супер :)
noussommes
Aug. 14th, 2006 10:41 am (UTC)
если кто-нибудь когда-нибудь соберется к кое-кому в гости, то, возможно, и печенья немножко перепадет:)
как Ленка?
jekbond
Aug. 15th, 2006 11:35 am (UTC)
Соберётся, обязательно.
Нормально, всякие микстуры помогли :) и чай.
ex_belochkav964
Aug. 14th, 2006 02:31 pm (UTC)
Какие хрустяшки вкусные!!
noussommes
Aug. 15th, 2006 05:23 am (UTC)
ага:) ты угадала:) угощайся!
chocolatealmond
Nov. 1st, 2007 01:10 pm (UTC)
Саш, это очередные вкусные штучки, которые я пекла. Я думаю ты уже догадываешься, что нам очень понравились. Хрустяще-песочные, шоколадные и ко-о-офейные! Очень хорошо :)
Спасибо тебе!

35.41 КБ
noussommes
Nov. 1st, 2007 01:16 pm (UTC)
На здоровье!
так кокетливо украшены:)
alinatop
Nov. 28th, 2013 01:03 pm (UTC)
Подскажите, пожалуйста, сколько грамм в одной чашке? Заранее спасибо за ответ.
noussommes
Nov. 28th, 2013 01:13 pm (UTC)
Объем чашки - 237 мл
( 9 угостилось — Угоститься )

Profile

весна-лето, кальц
noussommes
Notaniceperson - королева маффинов (с)

Из последнего

January 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner