Notaniceperson - королева маффинов (с) (noussommes) wrote,
Notaniceperson - королева маффинов (с)
noussommes

Category:

Пицца



Давно мечтала о вкусной пицце. Но не в одиночку же её есть! Так что я поехала на дачу, а на даче в мои цепкие ручки попалась хлебопечка, и мы с ней затеяли пиццу...

Тесто получилось очень вкусное, начинка удалась, так что моя мечта сбылась!
На этой неделе хочу попробовать сделать тесто и вручную.



Для теста в хлебопечке.

1 ч. теплой воды
2 ст.л. оливовкого масла
1 ч. л. соли (в следующий раз побольше положу)
3 ч. неотбеленной муки (использовала обычную)
1 ст.л. сухих дрожжей (как всегда, принялась переводить рецепт и сообразила, что я, похоже, чайную ложку положила:) но всё получилось удачно).

Заложите в хлебопечку ингредиенты в указанной последовательности. Поставить цикл "Тесто для пиццы" и действуйте по инструкции производителя.

Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность. Обомните тесто и разделите на 2 части. Сделайте из каждой шар и оставьте под полотенцем на 4о минут. Тесто должно увеличиться в 2 раза (я не разделяла, тк мы делалаи одну пиццу с толстой корочкой).

Дальше выложите тесто в форму (или на противень) и украшайте его.

Для начинки:
оливковое масло
помидоры
свежемолотый перец
кабачок
болгарский перец
моццарела 360 гр. (2 пачки было)
немножко козьего сыра для аромата
травы (у меня была руккола)


Тесто смазать оливковым маслом, сверху разложить помидоры, тонко нарезанный кабачок, перец, нарезанный колечками, посыпать сыром (я на кабачок выкладывала кусочки козьего сыра ещё) , порсыпать свежемолотым перцем и в жаркую духовку минут на 15-20.





Потом сверху разложить рукколу.



Приятного аппетита!!!

вот такое тесто

Источник: тесто для пиццы - william sonoma



Tags: овощи, пицца, сыр
Subscribe

  • Малиновый тарт с тимьяном

    Фотографии, к сожалению, оставляют желать лучшего, но так произошло из-за того, что я слишком долго не подходила к нормальному фотоаппарату, всё…

  • Брауни с соленой карамелью и основой из претцелей

    Очень вкусный и очень сладкий десерт (я его ела вприкусу со своей стандартной утренней овсянкой на воде, без сахара и соли (но с семечками)). Я…

  • Обед с Moulinex

    Давно не брал я в руки шашек, но в июне я активно фотографировала и пыталась готовиться к триумфальному возвращению, а тут и Moulinex МЕ 454…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 31 comments

  • Малиновый тарт с тимьяном

    Фотографии, к сожалению, оставляют желать лучшего, но так произошло из-за того, что я слишком долго не подходила к нормальному фотоаппарату, всё…

  • Брауни с соленой карамелью и основой из претцелей

    Очень вкусный и очень сладкий десерт (я его ела вприкусу со своей стандартной утренней овсянкой на воде, без сахара и соли (но с семечками)). Я…

  • Обед с Moulinex

    Давно не брал я в руки шашек, но в июне я активно фотографировала и пыталась готовиться к триумфальному возвращению, а тут и Moulinex МЕ 454…