?

Log in

No account? Create an account

Позже | Раньше

Шоколадные маффины


Уж небо осенью дышало...
Проснулась вчера в 3:15 ночи, не спалось, мерзлось. Решила для согрева и для поднятия жизненного тонуса сделать шоколадные маффины.
Рецепт из шведской книги, но шведского уклона я не нашла:), пусть будут шведско-шоколадные маффины.
Очень неплохие штучки получились. Делать ещё буду, но пока не идеальный (для меня) вариант.


100 гр. сливочного масла
2 яйца
1 ч. сахара
1 1/2 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
4 ст.л. (1/4 ч.) какао
3/4 ч. муки (как всегда, рецепт читается только при переводе:( я положила 2 чашки, так в книжке указано так: 3/4 ч. (2 dl) не повторяйте моих ошибок:))
1/2 ч.л. разрыхлителя

1. Разогреть духовку до 200 гр.
2. Масло растопить и охладить.
3. Взбить яйца с сахаром до светло-желтого цвета и воздушности.
4. Вмешать остальные ингредиенты, масло добавить последним. Я ещё добавила chocolate chips и, поскольку переложила муки, добавляла ещё разрыхлитель.
5. Выпекать не меньше 10 минут или пока палочка, воткнутая в серединку, не станет выходить сухой.
Получается 12 штучек



Источник:Swedish cakes and cookies, Sju sorters kakor

Comments

( 6 угостилось — Угоститься )
gwerth
Sep. 28th, 2006 05:42 am (UTC)
Красиво 8)
noussommes
Sep. 29th, 2006 05:46 am (UTC)
вкусно:)
gwerth
Sep. 29th, 2006 01:10 pm (UTC)
Как итог:
красиво и очень вкусно )
ssergevna
Sep. 28th, 2006 12:15 pm (UTC)
УХ!
Здорово!
Когда успеваешь все делать! Просто умнмчка!
noussommes
Sep. 29th, 2006 05:46 am (UTC)
Re: УХ!
я попробовала долежать до победного:) в пол-шестого сдалась:)
ssergevna
Sep. 28th, 2006 12:24 pm (UTC)
О!
Ну точно ведь! НЕ спалось!
Герой! Не все так могут! Если мне не спится- лежу до победного.....
( 6 угостилось — Угоститься )

Profile

весна-лето, кальц
noussommes
Notaniceperson - королева маффинов (с)

Из последнего

January 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner