?

Log in

No account? Create an account

Позже | Раньше


Сначала я решила сделать этот пирог, просто чтобы просто сделать. Сделала, попробовала, пожала плечами, убрала в холодильник. На следующий день не смогла от него оторваться:) Он должен немножко вылежаться, тк там во-первых, алкоголь, во-вторых, кофе. Чем дальше, тем лучше.


2 ч. муки
1/8 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 1/4 ч. крепкозаваренного кофе
1/4 ч. бурбона и бренди (я использовала Куантро)
150 гр несладкого (unsweetened) шоколада
1 ч. масла (я использовала 175 гр.)
2 ч. сахара (использовала 1 1/2)
2 яйца
1 1/2 ч.л. ванили

1. Разогреть духовку до 275 гр Ф. (140 гр. Ц). Смазать и присыпать мукой форму.
2. Просеять муку, соль и разрыхлитель.
3. Смешать кофе, алкоголь и растопленный вместе с маслом шоколад.
4. Взбить шоколадную массу с сахаром (до его растворения).
5. Продолжая взбивать на средней скорости, добавить просеянные сухие ингредиенты. Вмешать 2 яйца и ваниль.
6. Вылить тесто в форму и выпекать 1ч. 20 мин. 15 минут охладить в форме.
Подавать, посыпав какао и украсить взбитыми сливками (Занудно напоминаю, что он немножко должен вылежаться).



Приятного аппетита!

Источник:

Comments

( 10 угостилось — Угоститься )
ramusya
Oct. 12th, 2006 05:50 am (UTC)
оооооо!!!!
а без кофе если, то как???? ТЕРПЕТЬ ЕГО НЕ МОГУ :-(
и где искать несладкий шоколад :-(((
noussommes
Oct. 12th, 2006 11:19 am (UTC)
хм...какао заменить? будет оч шоколадно, правда:) молоком. а, черным крепким чаем можно, по идее. или не черным, а с бергамотом, например, тоже выдержанный такой будет вкус
botochka
Oct. 12th, 2006 11:03 am (UTC)
а кофе натуральный или растворимый?
noussommes
Oct. 12th, 2006 11:20 am (UTC)
я во френче-прессе делала. натуральный:)
ex_belochkav964
Oct. 12th, 2006 03:54 pm (UTC)
Вкусно как! И все мои любимые игредиенты!
noussommes
Oct. 13th, 2006 05:03 am (UTC)
так за чем же дело стало?;)
он очень ароматный получился. хочу попробовать его с чаем вместо кофе
svetilnik_m
Oct. 16th, 2006 01:11 am (UTC)
уже сейчас хочется! а только начало рабочего дня понедельника....
profonde
Oct. 20th, 2006 10:37 am (UTC)
А что можно еще из алкоголя добавить за неимением бурбона, бренди, куантры?
noussommes
Oct. 20th, 2006 04:21 pm (UTC)
любой крепкий алкоголь должен подойти. хорошо бы он ещё с кфе сочетался... кирш может подойти
(Deleted comment)
noussommes
Feb. 21st, 2009 10:32 am (UTC)
влажным
( 10 угостилось — Угоститься )

Profile

весна-лето, кальц
noussommes
Notaniceperson - королева маффинов (с)

Из последнего

January 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner