?

Log in

No account? Create an account

Позже | Раньше


И снова подарочные печенья:) Сухенькие такие:)

125 гр. масла
100 гр. сахарной пудры
щепотка соли
2 средних желтка
225 гр. муки
50 гр. кукурузного крахмала (я картофельный клала)
1/4 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. несладкого какао
1 ст.л. рома

1. Разогреть духовку до 190 гр.
2. Взбитьмасло, сахар и соль до воздушности. Добавить желтки, взбить до гладкости.
3. Просеять 175 гр. муки с крахмалом и разрыхлителем, вмешать в яичную смесь.
4. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао, а в другую ром и муку (я ром добавила к какао, а муке - Куантро). Вымешать, на час убрать в холодильник.
5. Раскатать в квадраты (непростая задачка:) проще это делать на бумаге для выпечки) оба вида теста, соединить, нарезать на квадратики.
6. Печь в разогретой духовке 10-12 минут. Охлаждать на решетке.

Источник: Chocolate&Baking
Приятного аппетита!

Comments

( 13 угостилось — Угоститься )
galka204
Nov. 28th, 2006 06:53 am (UTC)
Симпатичные печеньки, особенно первая фотка очень аппетитная получилась!
noussommes
Nov. 28th, 2006 07:12 am (UTC)
спасибо! их хорошо с кисленьким вареньем есть:)
aaronchik_mom
Nov. 28th, 2006 06:59 am (UTC)
Я очень люблю такие, крохкие и сухие.
Ты - молодчина, такие вещи печёшь! Обьедение!

П.С. Если не секрет, с кем делишься?
noussommes
Nov. 28th, 2006 07:14 am (UTC)
захвалила меня:) мерси тебе!
делюсь и с близкими, и с друзьями, и с сотрудниками и с ...гм... людьми с тренировки:) (как бы их назвать?)
nezhdana
Nov. 28th, 2006 11:04 am (UTC)
Ну и как можно такой волшебный журнал закрывать?;) С такими вкусняшками)))
noussommes
Nov. 28th, 2006 11:21 am (UTC)
я ж под глаз!:)
nezhdana
Nov. 28th, 2006 11:22 am (UTC)
возьмите меня под глаз:))
noussommes
Nov. 28th, 2006 11:33 am (UTC)
под глазом уже:)
sotoninka
Nov. 29th, 2006 07:37 am (UTC)
а почему сначала разогреть духовху до 190, а потом все про тесто ещё и на час в холодильник)) есть такие (типа меня), шоб все по рецепту было))))
noussommes
Nov. 29th, 2006 07:40 am (UTC)
можно за 10 минут духовку разогреть:) так удобнее?;)
sotoninka
Nov. 29th, 2006 07:59 am (UTC)
та все ок! просто глаз резануло... я сразу се так представляю фсе это: тэээкс, пункт первый - разогреваем духовку... ага, есть... шо там дальше? .. ага, пункт второй... ну и т.д.))
noussommes
Nov. 29th, 2006 08:03 am (UTC)
я просто пишу в расчете и на знающих и на незнающих.
ske1_blog
Dec. 19th, 2008 01:53 pm (UTC)
Hi; Подойдя к второму обзацу необходимо будет побороть в себе желание его пропустить
( 13 угостилось — Угоститься )

Profile

весна-лето, кальц
noussommes
Notaniceperson - королева маффинов (с)

Из последнего

January 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner