Notaniceperson - королева маффинов (с) (noussommes) wrote,
Notaniceperson - королева маффинов (с)
noussommes

Category:

Бискотти с пармезаном и сушеными помидорами


Приятные пикантные сухарики. За счет сыра и помидоров получается чуть солоноватый, но нежный привкус. Их можно погрызть и так, можно подать к супу-пюре вместо крутонов.

А ещё это прекрасный подарок:)





8 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
3 яйца
1,5 ст.муки
1 ст. свеженатертого пармезана
несколько штучек сушеных помидоров (у нас было около 50 гр.)
0,5 - 1 ч.л. смеси свежесмолотого перца
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара


1. Разогреть духовку до 180 гр.
2. Взбить масло до воздушного состояния, не прекращая взбивать, ввести 3 яйца, муку, сыр, мелконарезанные помидоры, соль и перец. Взбить до однородной массы
3. Выложить на смазанный противень, сформировать батон, печь приблизительно 25 мин
4. Вынуть из духовки, дать остыть 10 минут, нарезать по диагонали на тонкие полосочки, печь до золотистого цвета при температуре 135/150 гр. 20 минут.
5. Остудить и грызть.



Приятного аппетита!
Источник: компиляция - Гастроном и BHG

Tags: baking, cooking, бискотти, выпечка, декабрь, помидоры
Subscribe

  • Малиновый тарт с тимьяном

    Фотографии, к сожалению, оставляют желать лучшего, но так произошло из-за того, что я слишком долго не подходила к нормальному фотоаппарату, всё…

  • Брауни с соленой карамелью и основой из претцелей

    Очень вкусный и очень сладкий десерт (я его ела вприкусу со своей стандартной утренней овсянкой на воде, без сахара и соли (но с семечками)). Я…

  • Обед с Moulinex

    Давно не брал я в руки шашек, но в июне я активно фотографировала и пыталась готовиться к триумфальному возвращению, а тут и Moulinex МЕ 454…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • Малиновый тарт с тимьяном

    Фотографии, к сожалению, оставляют желать лучшего, но так произошло из-за того, что я слишком долго не подходила к нормальному фотоаппарату, всё…

  • Брауни с соленой карамелью и основой из претцелей

    Очень вкусный и очень сладкий десерт (я его ела вприкусу со своей стандартной утренней овсянкой на воде, без сахара и соли (но с семечками)). Я…

  • Обед с Moulinex

    Давно не брал я в руки шашек, но в июне я активно фотографировала и пыталась готовиться к триумфальному возвращению, а тут и Moulinex МЕ 454…