Notaniceperson - королева маффинов (с) (noussommes) wrote,
Notaniceperson - королева маффинов (с)
noussommes

Category:

Кекс "Барбара Бри"

Photobucket - Video and Image Hosting
Вкусный, ароматный кекс, очень подходит зимней погоде.

375 гр. сухих фруктов (у меня были изюм, яблоки, груша, курага, финики, вишня и физалис)
250 гр. светлого тростникового сахара
300 мл крепкого горячего чая, процедить (у меня был Дарджилинг)
300 гр. самоподнимающейся муки
1 слегка взбитое яйцо

1. Смешать в миске сухофрукты, чай и сахар, закрыть и оставить часов на 8.
2. Смазать прямоугольную форму маслом, выстелить бумагой.
3. Вмешать в чайно-фруктовую смесь муку и яйцо, вылить тесто в форму.
4. Печь при температуре 150 гр 1,5 часа - 1 час 45 минут, пока кекс не поднимется и не станет плотным.
5. Оставить остывать в форме 10 минут, затем вынуть и оставить на решетке. Остудить полностью.

Photobucket - Video and Image Hosting

Источник: Кулинарная коллекция М. Берри

Photobucket - Video and Image Hosting

Приятного аппетита!


Photobucket - Video and Image Hosting
Tags: baking, cooking, выпечка, кекс, сухофрукты, финики
Subscribe

  • Малиновый тарт с тимьяном

    Фотографии, к сожалению, оставляют желать лучшего, но так произошло из-за того, что я слишком долго не подходила к нормальному фотоаппарату, всё…

  • Брауни с соленой карамелью и основой из претцелей

    Очень вкусный и очень сладкий десерт (я его ела вприкусу со своей стандартной утренней овсянкой на воде, без сахара и соли (но с семечками)). Я…

  • Обед с Moulinex

    Давно не брал я в руки шашек, но в июне я активно фотографировала и пыталась готовиться к триумфальному возвращению, а тут и Moulinex МЕ 454…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • Малиновый тарт с тимьяном

    Фотографии, к сожалению, оставляют желать лучшего, но так произошло из-за того, что я слишком долго не подходила к нормальному фотоаппарату, всё…

  • Брауни с соленой карамелью и основой из претцелей

    Очень вкусный и очень сладкий десерт (я его ела вприкусу со своей стандартной утренней овсянкой на воде, без сахара и соли (но с семечками)). Я…

  • Обед с Moulinex

    Давно не брал я в руки шашек, но в июне я активно фотографировала и пыталась готовиться к триумфальному возвращению, а тут и Moulinex МЕ 454…