Notaniceperson - королева маффинов (с) (noussommes) wrote,
Notaniceperson - королева маффинов (с)
noussommes

Categories:

Бискотти с фисташками и клюквой

Photobucket Pictures, Images and Photos
Я обещала рецепт, вот и он! Мне очень понравились эти бискотти, даже больше, чем кукурузные, они хрустящие, они нежные, они вкусно пахнут и они новогодних цветов, а еще их удобно дарить, упаковав в красивую коробку!



1 3/4 ч. муки
1 ч. сахара (клала в 2 раза меньше)
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
60 гр. сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. ванильной эссенции
1/2 ч. (90 гр.) сушеной клюквы
1 1/2 ч. (240 гр.) фисташек

1. Разогреть духовку до 180 гр.Ц., выстелить противень бумагой.
2. В кухонном комбайне (я делала все вручную) смешать все сухие ингредиенты. Порубить с маслом в крупную крошку.
3. Смешать яйца с ванилью в отдельной мисочные, добавить эту смесь в масляную, порубить вместе с фисташками (я не стала этого делать) и добавить клюкву. Вымесить тесто.
4. Сформировать 2 батона длиной ~30 см и шириной 5 см., выпекать в течение 30 минут до золотистого оттенка, вынуть из духовки и остужать минут 5-10.
5. Зубчатым ножом нарезать батоны наискосок на полоски в сантиметр толщиной и печь 7-10 минут (я пекла на режиме конвекции), остудить на противне полностью и грызть с удовольствием:)

Got milk? Thé cookie book
Tags: baking, cooking, выпечка, декабрь, клюква, фисташки
Subscribe

  • Малиновый тарт с тимьяном

    Фотографии, к сожалению, оставляют желать лучшего, но так произошло из-за того, что я слишком долго не подходила к нормальному фотоаппарату, всё…

  • Брауни с соленой карамелью и основой из претцелей

    Очень вкусный и очень сладкий десерт (я его ела вприкусу со своей стандартной утренней овсянкой на воде, без сахара и соли (но с семечками)). Я…

  • Обед с Moulinex

    Давно не брал я в руки шашек, но в июне я активно фотографировала и пыталась готовиться к триумфальному возвращению, а тут и Moulinex МЕ 454…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

  • Малиновый тарт с тимьяном

    Фотографии, к сожалению, оставляют желать лучшего, но так произошло из-за того, что я слишком долго не подходила к нормальному фотоаппарату, всё…

  • Брауни с соленой карамелью и основой из претцелей

    Очень вкусный и очень сладкий десерт (я его ела вприкусу со своей стандартной утренней овсянкой на воде, без сахара и соли (но с семечками)). Я…

  • Обед с Moulinex

    Давно не брал я в руки шашек, но в июне я активно фотографировала и пыталась готовиться к триумфальному возвращению, а тут и Moulinex МЕ 454…