?

Log in

No account? Create an account

Позже | Раньше

69,82 КБ




Очень вкусное, очень шоколадное печенье, требующее минимальных усилий.

Ингредиенты:

330 гр среднесладкого или горько-сладкого шоколада хорошего качества (другого мы и не знаем, правильно?:)), порезать кусочками
3 ст. л. сливочного масла
1/2 ч. темного коричневого сахара
2 больших яйца
1 ч.л. ванили (не клала)
1/3 ч. муки
1/4 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ч. поджаренного фундука (не клала)

1.Духовку включить на 180 гр Ц. Смазать маслом два противня (я выстилала бумагой).

2.Растопить 240 гр. шоколада вместе с маслом на водяной бане.

3.Взбить сахар, яйца и ваниль миксером до гладкости. Вылить туда растопленную шоколадную смесь.

4.Просеять в яично-шоколадную массу муку, соль и разрыхлитель, перемешать. Добавить оставшийся нарезанный шоколад и орехи.


68,71 КБ

5.Выкладывать тесто на противень (печенье немного расплывается. так что оставляйте некоторое расстояние). Печь по одному противню за раз. Печь 10-12 минут, или пока верх немножко не потрескается. Охлаждать 10 мин на противне, потом на перенести на решеточку и охлаждать до конца.

Источник: The Chocolate Card Deck
68,95 КБ


Мне очень понравилось печенье, внутри оно немножко влажное, снаружи хрустящие - очень рекомендую!


85,27 КБ

Comments

( 21 угостилось — Угоститься )
he1enot
Jun. 22nd, 2006 06:07 am (UTC)
Вы издеваетесь?
Сижу на работе, никого не трогаю, пью чай, а тут такое, чуть не захлебнулась слюной, пост закончится обязательно попробую...спасибо Вам!
noussommes
Jun. 22nd, 2006 06:17 am (UTC)
Re: Вы издеваетесь?
я не издеваюсь, отнюдь! *ковыряет носочком землю*
рада, что Вам понравилось:)
belated_words
Jun. 22nd, 2006 06:30 am (UTC)
Ой... ( судорожно сглатывая слюну) вот чем я завтра займусь!!! выглядит - оргазмически.
noussommes
Jun. 22nd, 2006 06:36 am (UTC)
спасибо:)
они на вкус неплохие тоже:))))
nihama
Jun. 22nd, 2006 07:59 am (UTC)
о, я по такому принцыпу брауни делаю.
noussommes
Jun. 22nd, 2006 08:04 am (UTC)
ну, брауни я делаю,
печенье и вправду на него очень похоже
koshka_best
Jun. 22nd, 2006 08:05 am (UTC)
я только от одной картинки чуть слюной не захлебнулась :)))
надо будет попробовать, спасибо :)
noussommes
Jun. 22nd, 2006 08:08 am (UTC)
на здоровье:)
они очень быстро делаются!
aaronchik_mom
Jun. 22nd, 2006 03:29 pm (UTC)
Рецепт как раз к месту! Мне хотелось чего-то вкусненького и легкого сделать на выходных.
А ещё, я его сохраню до Кристмаса. У нас на работе принято обмениваться печеньями на Кристмас
Спасибо!
noussommes
Jun. 26th, 2006 05:26 am (UTC)
если ты любишь имбирь, то кристализированный сюда как раз пойдет:) к Кристмасу
aaronchik_mom
Jun. 26th, 2006 02:13 pm (UTC)
Я никогда не пекла с имбирем. Вкусно получается?
noussommes
Jun. 26th, 2006 02:16 pm (UTC)
не знаю:) я не фанатка имбиря, я всё время боюсь его переложить и всё испортить:(
aaronchik_mom
Jun. 26th, 2006 02:17 pm (UTC)
Я ела блюда с имбирем в китайских ресторанах, неочень впечатлилась. Иногда запах имбиря перебивает весь вкус
noussommes
Jun. 26th, 2006 02:18 pm (UTC)
вот поэтому я и не рискую. а то ещё блюдо и горьким становится
ramusya
Oct. 5th, 2006 10:17 am (UTC)
а у меня ТАКИЕ не получаютсяяяяяя
я три раза делала, а все никак :-((((((((((((((((((((((
АААААААААА
noussommes
Oct. 5th, 2006 10:50 am (UTC)
по этому рецепту не получается? а что именно?
ramusya
Oct. 5th, 2006 10:56 am (UTC)
расползаются
и цвет другой....и не такие красивые :-(
хотя на вкус ммммммммммммммммм
noussommes
Oct. 5th, 2006 10:59 am (UTC)
ломаю голову, пчму:( муки может быть побольше? масла-сахара поменьше?
tditp
Nov. 26th, 2006 06:28 pm (UTC)
а чашка - сколько гр? я чето задумалась, хотя раньше, пользуясь Вашим рецептом набрауниз и классические печенья с шок.и орехами, брала тупо свой стакан, думаю, он 200мл и все. а может я была неправа? :))

и еще, 3ст.л. слив. масла - это как? вот я достаю масло из холодильника и сошкрябываю три ложки? или мягкое масло надо брать. наверное, мягкое :) но так может это в граммах соответствует, допустим, 80г? у меня есть на пачке удобные деления и без них я как без рук :)
noussommes
Nov. 27th, 2006 06:17 am (UTC)
чашка объемом 237 мл. главное пропорции:)
дела в том, что часть рецептов переводные, в т.ч. американские. в Америке масло продается в несколько другом виде. там в упаковке 4 палочки, каждая палочка - 113 гр, на ней есть 8 делений. в одной "палочке" 8 ст.л., следовательно, там, где 3 ложки, надо брать 42 гр:)
не очень я запутала?:)
armyofdusk
Dec. 29th, 2006 01:05 pm (UTC)
А в микроволновке можно растопить шоколад?
Я, правда, однажды таким образом просто сожгла шоколад=)передержала малость, видимо=)
( 21 угостилось — Угоститься )

Profile

весна-лето, кальц
noussommes
Notaniceperson - королева маффинов (с)

Из последнего

January 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner