Notaniceperson - королева маффинов (с) (noussommes) wrote,
Notaniceperson - королева маффинов (с)
noussommes

Category:

Фунтовый кекс на простокваше / buttermilk pound cake

78,40 КБ




3 ч. муки
1/4 ч.л. соды (положила чуть больше разрыхлителя)
1/2 ч.л. соли
1 ч. масла
3 ч. белого сахара (явно перебор. положила почти 2, в сл. раз положу полторы)
6 яиц
1 ч.л. лимонного экстракта (не клала)
1 ч.л. ванильного экстракта (положила миндальный)
1 ч. простокваши


1. Разогреть духовку до 165 гр.C. Смазать форму прямоугольную маслом посыпать мукой (я дно выложила бумагой для выпечки).
2. Смешать первые 3 ингредиента.
3. Взбить масло с сахаром, по одному ввести яйца, взбивая после добавления каждого. Влить экстракты.
4. ввести в мучную смесь простоквашу и масляную смесь попеременно. Вылить тесто в форму.
5. Печь в разогретой духовке 90 минут В течение первого часа не открывать духовку. когда кекс начнет отставать от бортиков формы - он готов. Охладить в форме 10 минут, потом вынуть на решетку и охлаждать до конца.

69,70 КБ


Это вид кексов вкусен как в самостоятельном виде, так и в различных десертах, мы с ним делали Zuccoto(цуккото)


фото не оч удачное в плане цвета, но как пример очень даже ничего:)

У меня получился один большой кекс и один маленький, в который я эксперимента ради добавила мак.


Источник: allrecipes.com




70,03 КБ
Tags: baking, cooking, кекс
Subscribe

  • Малиновый тарт с тимьяном

    Фотографии, к сожалению, оставляют желать лучшего, но так произошло из-за того, что я слишком долго не подходила к нормальному фотоаппарату, всё…

  • Брауни с соленой карамелью и основой из претцелей

    Очень вкусный и очень сладкий десерт (я его ела вприкусу со своей стандартной утренней овсянкой на воде, без сахара и соли (но с семечками)). Я…

  • Обед с Moulinex

    Давно не брал я в руки шашек, но в июне я активно фотографировала и пыталась готовиться к триумфальному возвращению, а тут и Moulinex МЕ 454…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Малиновый тарт с тимьяном

    Фотографии, к сожалению, оставляют желать лучшего, но так произошло из-за того, что я слишком долго не подходила к нормальному фотоаппарату, всё…

  • Брауни с соленой карамелью и основой из претцелей

    Очень вкусный и очень сладкий десерт (я его ела вприкусу со своей стандартной утренней овсянкой на воде, без сахара и соли (но с семечками)). Я…

  • Обед с Moulinex

    Давно не брал я в руки шашек, но в июне я активно фотографировала и пыталась готовиться к триумфальному возвращению, а тут и Moulinex МЕ 454…